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Wil Cwac Cwac (1986)



Wil Cwac Cwac est un canard qui vit sur une ferme avec ces parents. Il est toujours bien intentionné mais très gaffeur et impressionnable ce qui le met toujours dans des situations désastreuses. L'émission commençait avec un grand livre d'histoire qui s'ouvre et l'émission se terminait toujours avec Le papa de Wil Cwac Cwac qui devait le nettoyer sous une pompe à eau.

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La vallée secrète (1980)



La vallée Secrète était le camp de vacances d'un groupe d'enfants à Bildarra en Australie qui avait été construit sur une vieille ville fantôme. Les enfants qui vivaient au camp étaient souvent confronté à un gang de mauvais enfants, la bande des Araignée McGlurk qui vivaient dans la  "Spider Cave". Leurs batailles habituellement faite à coup de bombes de farine et d'autres missiles liés à l'alimentation se terminaient toujours dans un grand désordre.

La bande des Araignée McGlurk n'était pas la plus grande menace pour la paix de la Vallée secrète. Celle-ci était souvent menacé de fermer ces portes par le promoteur immobilier William Whopper (également connu comme «WW»).

PAROLES:

Tu veux voler
Te poser tout en haut des montagnes
Marcher sur l'eau, avec les bateaux !
Tu veux grimper
Sur les arbres, jusqu'aux nuages
Pas compliqué, viens dans ma vallée !

Viens dans ma vallée !
Viens dans ma vallée !
Viens avec moi! Dans la vallée secrète
L'endroit rêvé pour, les enfants du monde entier
Viens avec moi, tu vas t'amuser

Paris, Bruxelles, Montréal et Amsterdam
J'ai des amis dans tous les pays
Les garçons, les filles
De toutes les villes, de toutes les campagnes
Viens avec nous, tu vas t'amuser

Viens dans ma vallée !
Viens dans ma vallée !
Viens avec moi ! Dans la vallée secrète
L'endroit rêvé pour, les enfants du monde entier
Viens avec moi, tu vas t'amuser

Dans ma vallée, chaque enfant s'est construit sa cabane
On est les Rois des Davy Crockett !
Même à l'école, on emporte nos boussoles
Dans ma vallée, tout peut arriver

Viens dans ma vallée !
Viens dans ma vallée !
Viens avec moi ! Dans la vallée secrète
L'endroit rêvé pour, les enfants du monde entier
Viens avec moi, tu vas t'amuser

C'est les vacances, toute l'année dans ma vallée
Seul'ment voilà, elle est bien cachée !
Si tu sais garder un secret, j'te dirais où elle est
Donne moi la main, viens dans ma vallée !

Viens dans ma vallée !
Viens dans ma vallée !
Viens avec moi ! Dans la vallée secrète
L'endroit rêvé pour, les enfants du monde entier
Viens avec moi, tu vas t'amuser

Viens dans ma vallée !
Viens dans ma vallée !
Viens avec moi ! Dans la vallée secrète
L'endroit rêvé pour, les enfants du monde entier
Viens avec moi, tu vas t'aaaaa-museeeeer !



La vallée secrète - Générique (série tv) par moidixmois
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T'as le boujour d'Albert



Cette série met en scène un groupe d'adolescents afro-américains vivant dans un quartier défavorisé de Philadelphie. Au fil des épisodes, ils font face à leurs préoccupations quotidiennes (famille, amis, études, ...) mais se questionnent également sur des problèmes de société (racisme, drogue, ...).

À l'origine, la série est inspirée des souvenirs d'enfance de Bill Cosby. D'ailleurs, dans la version originale, ce dernier assure la présentation et les séquences intermédiaires, en s'adressant aux téléspectateurs. Lorsque le dessin-animé est acheté par Canal +, personne en France ne connaît Cosby. M6 ne diffusera Cosby Show qu'en 1987. De plus, le dessin-animé date de 1972. En association avec Canal +, c'est Carlos qui effectuera la présentation des épisodes dans la version française.

Paroles:
Toi qui n'en peux plus qui baille
Qui voudrais dire bye bye
T'as l'bonjour d'Albert, le gros Bébert
Toi qu'as pas rigolé depuis les Pieds Nickelés
T'as l'bonjour d'Albert, le gros Bébert

Refrain :
T'as l'bonjour d'Albert, ho ho ho ho ho
Le seul qui trompe, qui roule pas mais marche au super
T'as l'bonjour d'Albert, ho ho ho ho ho
Même si ton père comprend pas, va dire à ton père
T'as l'bonjour d'Albert
T'as l'bonjour d'Albert

Si ta petite amie est partie au Massachusetts
En te disant qu'elle s'en allait chercher des allumettes
Et si trois ans plus tard, elle ramène un motard
Te disant qu'elle ne fume plus, joue-lui à la guitare

Refrain

Si ton percepteur persiste à te persécuter
Tu te prends tes meubles et tes fringues, au lieu de discuter
Installe ta sono en face de son bureau
Et passe en maxi décibel à l'argent des impôts

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Madame Pepperpot (1980)



Madame Pepperpot (du norvegien : Teskjekjerringa, traduction : la dame à la cuillère) est un personnage de fiction tirée d’une série de livre pour enfant écrit en 1956. Madame Pepperpot est une vieille dame gentille qui vie avec son mari dans une petite maison retiré. Madame Pepperpot a un secret, quand elle a un problème elle rapetisse jusqu’à atteindre la taille d’une cuillère à thé. Cela ne l’empêche pas de résoudre son problème et de retrouver sa taille normale. Quand elle est petite elle peut parler aux animaux qui souvent vont l’aider, ainsi que Lili, une petite fille avec un furet qui connait son secret.





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Il était une fois... l'homme (1978)



Il était une fois... l'Homme raconte l'histoire de l'humanité, des origines de la vie jusqu'à la fin du XXe siècle. L'action est centrée sur une cellule familiale, mélangeant les grands points de l'histoire et de la vie quotidienne. Outre les commentaires hors-champ, une horloge, dotée de deux yeux, de deux bras et parfois d'une bouche, indique l'année présentée.

Le dernier épisode sort du contexte purement historique en présentant une vision du futur de l'humanité. Ce dernier épisode met l'accent sur les effets de la pollution, de l'épuisement des ressources naturelles, et de l'augmentation de la population humaine. Malgré une vision très malthusienne, il est frappant par son anticipation de la situation actuelle (urbanisation, surconsommation des ressources, pollution de l'air et de l'eau). Cet épisode a en effet été écrit il y a 30 ans !


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Lilliput Put (1980)



Lilliput vous invite à découvrir les aventures de 7 petites bêtes : le ver, le grillon, l'escargot, la puce, la libellule, la coccinelle et la termite.

Lilliput put - Le maringouin:


Lilliput put - La libellule:


Lilliput put - La sauterelle:


Lilliput put - Le grillon:


Lilliput put - La fourmi:


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Océane (1994)



Cette série met en scène Océane, une mystérieuse jeune fille venue d’une autre planète avec la mission de protéger l’océan afin d’honorer une promesse faite à son père disparu.

Pour ce faire, elle se fera aider par ses amis rencontrés sur Orca, une ville sous-marine, tout en essayant d'échapper à Ubri, une société scientifique malfaisante voulant capturer Océane.

Elle fera aussi la rencontre de sa petite sœur, Mara, et de Kal, venu de la même planète qu'elle.

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Les Moomins (1990)



Les Moomins sont des petits êtres très gentils qui habitent en Finlande (et plus exactement dans le pays des Moomins). Parmi les protagonistes nous retrouvons Papa Moomin, Maman Moomin et leurs fils Moomin. Il y a aussi Jolimie, une petite fille rousse qu'ils ont adopté, Chouca une amie de Moomin et son inventeur de frère Cachou, Snif et enfin Pipo. Ce dernier, joueur d'harmonica, est celui qui ressemble le plus à un humain. Bien sûr il n'y a pas d'histoire sans méchant et c'est Pouce-malin qui occupe ce rôle. Moomin et ses amis vont alors vivre beaucoup d'aventures dans leur belle vallée. Les Moomin sont également une famille très hospitalière qui accueille les voyageurs, ce qui engendrera encore d'autres aventures pour tout ce petit monde.

Parole du générique des Moomins

On les trouve au fond d'une vallée
Ils ne pensent tous qu'à rigoler
Là-bas c'est la fête tous les jours
Ils sont tous débordants d'amour

V'là les moomins
V'là les moomins

Ils parlent le langage des fleurs
Et ils n'écoutent que leur coeur
Alors ouvrez-leur donc vos bras
Vous ne le regretterez pas

V'là les moomins
V'là les moomins

V'là les moomins
V'là les moomins

V'là les moomins
V'là les moomins

Pa papapa papa pa papa pa
Pa papapa papa pa papa pa
Pa papapa papa pa papa pa pa

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Meat Fight 2015


What is Meat Fight? It is a Texas barbecue competition benefiting the National MS Society. The sixth annual event featured four teams of Dallas' best chefs that competed for barbecue glory. The judges were compiled of an all-star BBQ cast:
Daniel Vaughn - Texas Monthly BBQ editor
Aaron Franklin of Franklin Barbecue
Jack Perkins of Slow Bone
Mike Babb of Babb Bros BBQ & Blues
Jill Bergus of Lockhart Smokehouse
Wayne Mueller of Louie Mueller Barbecue
Kerry Bexley of Snow's BBQ
Stephen Joseph of Riverport Bar-B-Q
Nick Pencis of Stanley's Famous Pit Bar-B-Que
Brian C. Luscher of Luscher's Red Hots

This was my first year to attend the event. It has been a while since we have gone to the DFW area. Almost two years! Before I headed to the event, I ate at Heim Barbecue in Fort Worth. I have the whole eating barbecue before a BBQ event down. The competition was held at the Green Warehouse. A similar setup to the fair, the Meat Midway lets you play games and win prizes. There was a lot of food, sweets, and drinks to be had. Near the end of the contest, some cool ass stuff was auctioned off. A bike, dinner packages, BBQ tour, weekend getaway, smoker, and more...

Meat Midway: Fair games to be played

In case you got lost...
I showed up to a party and a BBQ competition broke out.

Qu Tang Submission

Notorious P.I.G. Submission

Meat The Cleavers Submission

Fearsome Fourcemeat Submission
Other foods at the event:

Smoked Salmon from TJ's Seafood Market

Pork Churros

Fried PBJ w/ Candied Bacon & Fried Turkey Leg Poppers

Canadian Healthcare: Maple Bacon Syrup Donuts from Hypnotic Donuts
Four Corners Brewing Co. was in the house

Judges Table
Aaron Franklin built smoker that fetched $8250 in the auction!

What a great event! Fun times and an awesome cause. Win-Win. It was just a big ole party. It was super seeing and talking to familiar faces and "meating" new ones. It was a little crowded in the beginning, but it thinned out throughout the afternoon. The competition ended up raising $150,000 to help fight multiple sclerosis! Take that MS. The Fearsome Fourcemeat won the team competition in case you were wondering. After last weekend and this, I might be eating nothing but salads up until Thanksgiving.

Merry Meatmas to all and to all a goodnight

Until next time, happy smoking..
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Hou BBQ Throwdown


We missed the annual TMBBQ Fest because we were out of country for a wedding. I decided to line my schedule with a couple of barbecue events to make up for it. The same group that put on the Hou BBQ Festival also planned the 1st Hou BBQ Throwdown. The Throwdown brought some of Houston’s best barbecue restaurants together to spark a competition to create the next great barbecue dish that represents Houston. Houston is a big melting pot with culinary influences all over the country and from the world. The event was held at Saint Arnold Brewery. I have never been to the brewery and always wanted to go so this was a win-win. I actually checked out Jackson Street BBQ before I headed to the event. Was that a mistake?


There was a blind judging process featuring barbecue experts from around Texas that would pick a winner from the 14 entries. There was also a People’s Choice award in which guests can vote for their favorite dish. The barbecue judging panel included Houston Chronicle restaurant critic Alison Cook, Texas Monthly food editor Patricia Sharpe, Gatlin's BBQ pitmaster Greg Gatlin, Louie Mueller pitmaster Wayne Mueller, and photographer extraordinaire Robert J. Lerma.


Recognize this guy? He was also at the TMBBQ Fest with a tray full of Q.

Here are the entries:


BBQ Godfather : Smoked beef rib, candied pork belly, and sautéed mushrooms on a hoagie roll


Blood Bros. BBQ : Smoked Sisig (Filipino taco)- pork belly and pig ears on a roti


Brooks’ Place BBQ : Smoked beef oxtail


The Brisket House : Smoked beef rib and brisket chili


Chopped N Smoked BBQ : Kibbeh meatballs (Lebanese) made with brisket


Corkscrew BBQ : Brisket taco with Texas caviar


Feges BBQ : Pig wings (pork shank)


Jackson Street BBQ : Jalapeño cheddar brisket kolache


Pappa Charlies Barbeque : Masala rubbed short rib burnt end with cider Sriracha slaw on a Ritz cracker


The Pit Room : Smoked brisket tamalito - roasted chile colorado dressed with fresh crema, burnt end bits, habanero, and salsa verde


Pizzitola’s Bar-B-Cue : Brisket burnt end tamale in a hickory smoked masa with pork sparerib spiked queso


Ray's BBQ Shack : Smoked oxtails


Roegel’s Barbecue Co. : Smoked lamb with collard greens


Tin Roof BBQ : Stuffed shrimp brochette with chopped brisket, smoked jalapeños and wrapped in bacon. Ground beef dirty rice with smoked beef ribs.


The People's Champ went to Corkscrew BBQ for their brisket taco with Texas caviar. The award should have been a WWE style belt.


The judges picked...


Brooks’ Place BBQ for their smoked beef oxtail with burnt ends and smoked cabbage.


One of Brooks’ Place BBQ's prizes was a Yeti cooler full of 44 Farms steaks. I would have entered if I had known that was the prize...


Congrats to the winners. The event was fun and well-organized. The beer taps were flowing. It was not oversold, and there was plenty of seating. Eating 14 samples was a lot more manageable than 23. Each bite was unique. You could easily pace yourself, and the flavors did not run into each other. I was full but not miserable. If I did not have to drive back to Austin that evening, I might have drank a few more beers. Maybe I will get a hotel next time. I love events like these. It brings meat enthusiasts together and celebrates barbecue. It was also great seeing the familiar faces in BBQ. I hope I can make it to the next one. Good times.


Until next time, happy smoking...
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