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David le gnome (1985)



Une série où on présente des gnomes vivant dans des arbres en se creusant des tunnels. Ils aidaient les bons humains, la nature et les animaux. Ils leurs arrivaient toutes sortes d'aventures cocasses.

Leurs ennemis, de méchants trolls, essayaient de les capturer, mais ils ne réussissent jamais. Les gnomes sont beaucoup plus évolués et rusés que ces êtres rustres et sans intelligence.

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La bande à Picsou (1987)



Cette série met en scène des personnages de l'univers des canards de Disney, et principalement Picsou et ses petits-neveux Riri, Fifi et Loulou qui parcourent le monde à la recherche de trésors perdus.

Lorsqu'ils ne sont pas en quête d'un trésor, les neveux de Donald sont à Donaldville, entourés de Zaza, Mamie Baba et Flagada Jones et affrontent avec ruse les ennemis de leur oncle.

Paroles:

C’est le plus grand boss de toute la ville
Picsou, Picsou
C’est le plus puissant de tout Canardville
Picsou, Picsou

Il vaut des milliards
En or, en dollars
Picsou, ouh hou

En suivant Riri, Fifi et Loulou
Ouh ouh
Nous entrerons dans la bande à Picsou

C’est le plus riche
Foi de canard
Le plus chiche
Le plus roublard

En suivant Riri, Fifi et Loulou
Ouh ouh
Nous entrerons dans la bande à Picsou
Ouh ouh

On ne veut plus claquer du bec
Chez nous
Ouh ouh
Nous voulons entrer dans la bande à Picsou
Ouh ouh

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Tom Sawyer (1982)



 « Tom Sawyer, c’est l’Amérique - Le symbole de la liberté - Il est né sur les bords du fleuve Mississipi - Tom Sawyer c’est pour nous tous un ami »... Ces paroles, telle la madeleine de Proust, ne vont pas sans rappeler le goût de l’enfance, des cours de récré et des goûters pris en compagnie du petit garnement, né sur les bords du fleuve Mississipi. Embarcation pour un voyage spatio-temporel vers « le petit monde de Tom Sawyer... »

Comprenant 49 épisodes, l’histoire de Tom Sawyer se déroule sur une période relativement courte, puisqu’elle commence en début d’année scolaire pour se terminer pendant les vacances d’été. Véritable enchantement pour les enfants, tous les ingrédients du dessin animé sont porteurs d’un univers imaginaire, proche de leurs aspirations. Ainsi, chaque héros incarne des codes bien déterminés. A commencer par Tom Sawyer, ce jeune orphelin, emblème de l’insouciance, réfutant toute forme d’autorité, est le narrateur de l’histoire. Charismatique mais également cancre, il est adepte de l’école buissonnière et préfère, de loin, partir pieds nus, pour des aventures toujours renouvelées, aux côtés de son meilleur ami Huckleberry Finn. Ce dernier est l’incarnation de la liberté et ne supporte pas qu’elle soit menacée. Ayant perdu sa mère très jeune, il a été délaissé par un père alcoolique qui ne s’est jamais remis du décès de sa femme. C’est donc, perché dans une cabane, en plein cœur de la nature, que le jeune garçon coule des jours paisibles, loin de toute contrainte sociale.

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Chapi Chapo (1974)





Cette série, destinée aux enfants, met en scène deux petits personnages coiffés d'un grand chapeau (rouge pour Chapi, bleu pour Chapo) évoluant dans un décor peuplé de cubes multicolores. Dans chacun des épisodes, ils doivent résoudre un problème auquel ils sont confrontés. Le côté psychédélique est assez déroutant.

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Minibus (1983)



Minibus était une émission des années 80 animée par Rémy Girard et Pauline Martin, et co-animé par Johanne Beauchamps, Marc Legeault, Marcel Leboeuf qui recevait des écoles comme public. Minibus nous faisait visionner des sketches au travers d'écrans en forme d'autobus et qui recevait des invités très colorés.


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Quoi de neuf, Mr Magoo? (1977)



Accompagné de Mc Barker , son chien qui parle, l'extraordinaire Mister Magoo est un vieil homme sans âge, ridé, chauve et surtout... myope comme une taupe. Du coup, sa vie quotidienne est un enfer car sa mal voyance l'entraîne dans des situations toujours plus folles dont il se sort uniquement par chance.Mais heureusement, de la chance, il en a beaucoup Mr Magoo !!!

 
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Soupe Opéra



Soupe Opéra était une intermède qui jouait entre des émissions pour enfants. C'était toujours la même chose, des fruits sortaient d'un panier et allait s'assembler pour former un animal qui se mettait à bouger. C'est surtout la musique d'opéra qui marquera les jeunes de l'époque.

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Heim Barbecue

Amber and I were going to the DFW area so I could attend Meat Fight. It is kind of surprising that I have only reviewed one other DFW barbecue joint up until this point, Pecan Lodge. I will try to visit the Dallas/Fort Worth area more often this year. I follow owner/pitmaster Travis Heim and wife Emma on social media. In the beginning, I have seen them help out John Lewis of La Barbecue at events and festivals. They hosted MEATclub (BBQ pop ups) as well. With the experience and knowledge they gained, they opened their own BBQ trailer, Heim Barbecue, early 2015.

On the Sunday morning of Meat Fight, I arrived at Heim Barbecue 45 minutes before opening. There was not much of a line. I ordered a little bit of everything off the menu. I got brisket, pork ribs, jalapeño cheese sausage, pulled pork and the bacon burnt ends. Bacon burnt ends? What?! The oak smoked brisket had a good flavor. It could have been left in the smoker longer to render the meat. The flat was a little chewy. The St. Louis cut pork ribs had a nice, sweet glaze and a good amount smoke to them. The meat barely put up a fight and came away from the bone cleanly. The ribs were delicious. The cheesy sausage packed a punch. It had a nice taste with a spicy finish. The casing could barely contain the meat and snapped once bitten into. The pulled pork was a nice surprise. It had a touch of sweetness to it and was moist and flavorful.


The bacon burnt ends. Holy crap. The cut up pork belly nuggets were sweet, rich, and smoky. Bundles of joy. I want to eat these EVERY DAY. Maybe multiple times a day. In breakfast tacos. In salads. In Rice Krispies Treats. Out of this world. I wish I could get them locally. The world would be a better place. I went back up to order the homemade banana pudding, but they were sold out. Sad.

Fort Worth is a decent distance away from Dallas, but I would gladly make that drive every single time to Heim Barbecue. The food is great and so are the people behind it. Travis and Emma are opening their brick and mortar location in Spring 2016. Expect big things from this couple. With more space, they can be more creative with the menu. Kolaches? Tacos? Endless possibilities. Grade: B+

Until next time, happy smoking...

Address: 1109 W Magnolia Ave, Fort Worth, TX 76104
Phone: (817) 876-2741

Facebook: https://www.facebook.com/heimbarbecue/
Twitter: https://twitter.com/HeimBBQ
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