Amber made plans for us to do some wine tasting with friends around Fredericksburg. That morning, we hiked up to the top of Enchanted Rock. The views were beautiful from the summit. We worked up an appetite after walking around the park. I did not know about the rest of my party, but I was ready for some barbecue from Cranky Frank's Barbeque Company. Cranky Frank's is on the latest Texas Monthly Top 50 list. The hike took longer than I had expected, and we arrived at the restaurant just before 1 PM.
When we were standing in line, they ran out of moist brisket and pork ribs. I ended up ordering some lean brisket, pulled pork, and sausage. We were one of the last people to get brisket. The brisket had a good flavor and smoke. The slices however were dry and falling apart. It needed some BBQ sauce. Same thing with the pork. The pork came in pieces instead of being pulled. They tasted fine, but the texture was too dry for me. The sausage was pretty standard and had a good snap from the casing.
Since our visit, I have seen recent pictures of the Cranky Frank's brisket, and they look fantastic. It might be that we came in on an off day or it was just too late in the day. I will try to come back earlier next time. Go try them out and judge for yourself the next time you are in Fredericksburg. My stomach was content when we left the restaurant. I needed all that meat to absorb the wine that was about to be had. Grade: Other
Until next time, happy smoking...
Address: 1679 US Hwy 87, Fredericksburg, TX 78624
Phone: (830) 997-2353
Website: http://www.crankyfranksbbq.com/
Facebook: https://www.facebook.com/cranky.franks
Twitter: https://twitter.com/crankyfranks
Les aventures de Rahan se déroulent aux temps lointains de la préhistoire, dans les jungles et les vallées profondes où rodent les bêtes féroces et les dangers de toutes sortes. Aux pieds du Mont bleu, un volcan éteint, le jeune Rahan coule des jours paisibles auprès de son père adoptif, Crao le sage qui lui enseigne l’amour et le respect de « ceux qui marchent debout ». Mais un beau jour le volcan se réveille, crachant sa lave et massacrant tous les membres de la horde. Juste avant de mourir, Crao n’a que le temps de transmettre au jeune Rahan son précieux collier de griffes dont chacune symbolise une qualité (générosité, courage, ténacité, loyauté, sagesse, ingéniosité) dont il devra faire preuve tout au long de son existence. Livré à lui-même, Rahan fait alors seul l’apprentissage de la vie, dans le respect des principes légués par son père, en mettant son intelligence au service de l'humanité. Dans cette quête, le coutelas d’ivoire qu’il a dérobé au chef du clan du lac lui est d’un précieux secours.
Cadichon est un petit âne, véritable souffre-douleur de ses maîtres qui le battent continuellement. Mais Cadichon possède le don de comprendre les humains. Entourés de Caroline, son petit maître Jacques, de l'âne un peu idiot Noiraud et de Médor le chien fidèle, Cadichon se montrera courageux, généreux et humoristique.
Jérémy (le grand blond), Wally (le petit à lunettes), Mario (le playboy) et Charlie (aux lunettes de soleil) sont quatre adolescents de Los Angeles adorant pratiquer du skateboard et du bmx. Alors qu'ils cherchent à éviter les ennuis avec la bande de Nick, ils se retrouvent sur un terrain vague. Mario veut alors faire une démonstration de ses prouesses en bmx mais il tombe dans un trou où se trouve un œuf géant qui commence à trembler. Il en sort aussitôt un grand dinosaure, vert et affectueux, qu'ils adopteront et nommeront Denver. 
Cococinel est une adorable petite coccinelle qui, tout au long de ses aventures, démontrera l'utilité de l'écologie aux enfants...
She-Ra la princesse du pouvoir (She-Ra Princess of Power) est une série télévisée d'animation américaine en 93 épisodes de 21 minutes, créée par Lou Scheimer en 1985. Mattel a fait produire cette série pour promouvoir sa nouvelle ligne de jouets de She-Ra la Princesse du pouvoir, selon la même formule que la gamme des Maîtres de l'univers.
Anne Shirley est une petite fille de treize ans, elle est vive, intelligente, mais elle n'aime pas son nom, ni son teint pâle, et encore moins ses taches de rousseur ainsi que ses longues nattes de cheveux roux. C'est une enfant pleine d'imagination et pleine de joie de vivre qui s'épanouit au milieu des paysages de l'Île-du-Prince-Edouard. Au xixe siècle, sur l'île du Prince Edward. Matthew et Marilla Cuthbert, sont frère et sœur, ils vivent ensemble dans une ferme située à Avonlea. Afin d'aider Matthew dans ses tâches quotidiennes à la ferme, Ils décident d'adopter un petit garçon. Mais lorsque Matthew va chercher l'enfant à la gare, ils découvre que c'est une petite fille nommée Anne, qui l'attend sagement. Matthew revient avec Anne aux pignons verts. Sa soeur Marilla, est tant surprise et stupéfaite, qu'elle décide de ramener l'enfant à l'orphelinat. Sur le chemin qui les emmènent à l'orphelinat, Anne se confie à Marilla, elle lui évoque son passé douloureux. Arrivées à l'orphelinat, la reponsable de l'établissement, Madame Spencer, très confuse de l'erreur, propose à Marilla un garçon. Au même moment arrive, Madame Blewett, une mégère qui cherche une aide à tout faire, elle décide prendre Anne avec elle. Marilla, à cette instant se rend compte qu 'elle à de l'affection pour la jeune fille et qu'elle ne peut laisser Anne, elle décide de la garder et de la ramener à la maison des pignons verts. Une voisine, Madame Lynde, vient rendre visite à Marilla. En voyant Anne, elle fait des remarques désobligeantes sur sa chevelure et son physique. Très attristée, la petite fille se révolte et elle ne manque pas de riposter. Marilla indignée, demande à Anne de s'excuser, mais celle-ci refuse catégoriquement. Marilla, prise d'un mal de tête, ne peut accompagner Anne à la messe du dimanche. Et la laisse y aller seule. Marilla emmène Anne chez les Barry, ce sont de proches voisins, qui ont une petite fille de son âge, elle se nomme Diana. Anne est très impatiente de la rencontrer, et de faire sa connaissance. Les petites filles vont vite devenir des amies. Anne est très impatiente de participer au pique-nique de l'école du dimanche. Marilla, a égaré sa broche. Anne, émerveillée par le bijou, avoue l'avoir essayé puis l'avoir reposé. Marilla pense que l'enfant lui ment et la consigne dans sa chambre. Afin de pouvoir aller au pique-nique, Anne avoue finalement à Marilla qu'elle a perdu le bijou, Marilla décide de la punir, en ne la laissant pas participer au pique nique. C'est le premier jour d'école, Anne fait connaissance de son instituteur et se fait également de nouveaux camarades. Trois semaines après la rentrée des classes, un nouvel élève rejoint la classe, il se nomme George Blythe, de retour de voyage chez des cousins. Il est très arceur et taquin envers les filles, il surnomme Anne "poil de carottes". Cette dernière prise de colère, lui casse une ardoise sur la tête. Suite à cet incident, cela fait une semaine qu'Anne ne va plus à l'école. Marilla, espère que la petite fille reprendra très vite le chemin de l'école. Elle en profite pour lui peaufiner son éducation et lui apprendre également à cuisininer. Marilla qui doit s'absenter toute la journée, propose à Anne de faire venir Diana aux pignons verts pour prendre le thé, ravie, celle-ci court chez son amie, afin de l'inviter. Suite au malheureux incident survenu lors de la venue de Diana, Anne est désespérée. celle-ci, est toute aussi chagrinée de ne plus pouvoir fréquenter son amie, elle vient lui rendre une dernière fois visite aux pignons verts, et lui dit que sa mère ne veut plus que les deux jeunes filles ne se parlent. Anne est totalement désappointée, elle décide de retourner à l'école. Un soir, Marilla est partie assister au discours du premier ministre venu sur l'Île Edward. Matthew et Anne se retrouvent tout les deux. Diana arrive en urgence chez eux pour demander de l'aide. sa petite sœur est malade, et ses parents sont de sorties. Pour son anniversaire, Diana à inviter son amie Anne à aller à un concert pour son anniversaire, et à passer la nuit chez elle. Anne et d'autres camarades de classe sont invitées chez Diana, ils se lancent des défis. Josie Pye, demande à Anne de monter et de marcher sur le toit de la maison, celle-ci trop fière, relève le défi, elle tombe et se casse la jambe. Après plusieurs jours immobilisé, Anne peut enfin retourner à l'école où elle retrouve ses petits camarades et aussi la nouvelle institutrice, Miss Stacy, les enfants préparent le concert de noël qu'ils ont décidé d'organiser avec la maîtresse. Matthew offre une jolie robe à Anne pour assister au concert. Un marchand ambulant vient proposer ses produits aux pignons verts. Anne finit par se laisser tenter en voyant une lotion qui est censée foncer ses cheveux. La tante de Diana invite les deux jeunes filles à la foire deCharlottetown, assister à la foire. Celle ci qui parlent de leur projet futur, se disputent. Cela fait déja quatre années qu'Anne est arrivée aux pignons verts. La petite fille est aujourd'hui une belle jeune fille de quinze ans. Le grand jour est enfin arrivé. Anne part à Charlottetown passer les épreuves de l'examen tant attendu. Deux semaines se sont écoulées depuis la fin des épreuves. Anne et ses amis, qui ont passé l'examen, attendent les résultats avec impatience. Anne, qui a réussi brillamment le concours d'entrée à l'école de la reine, est invitée à participer à une soirée de gala pour subventionner l'hôpital de Charlottetown. Anne va bientôt quitter les pignons verts pour aller étudier à l'école de la reine, à Charlottetown. Elle arrive à Charlottetown et découvre, où elle va vivre pendant toute ses études. Marilla et Matthew sont très affectés par le départ d'Anne. Anne qui travaille à la préparation de ses examens, envoie une lettre à Marilla et Matthew pour leur dire qu'elle ne pourra venir les voir avant le printemps prochain. Matthew, quand à lui, rencontre de nouveaux soucis avec son cœur. Anne a encore réussi brillamment les examens et apprend qu'elle va pouvoir bénéficier de la bourse d'études. Elle s'empresse de faire parvenir la nouvelle à ses parents adoptifs. Anne est de retour aux pignons verts pour trois mois avant de commencer ses études à l'université. Elle s'inquiète pour la santé de Matthew sui de dégrade de jours en jours. Matthew est pris d'une nouvelle attaque, il décède. Anne décide de ne pas aller à l'université et de rester auprès de Marilla. 
Cette série met en vedette un homme au tracé simple vivant sur une ligne horizontale qui n’a de limite que par la volonté du crayon de son dessinateur. Celui-ci, dont on ne voit ponctuellement de lui qu’une main et son crayon, crée l’univers dans lequel vit ce sympathique personnage primaire au langage propre, appelé Balou ou Monsieur Linea. Sa voix est celle de Carlo Bonomi. Quand il se retrouve devant un problème, Balou fait appel à l'artiste qui dessine, au fur et à mesure, des éléments de décor. À chaque fin d'émission, Cavandoli laisse généralement son personnage tomber dans le vide.
Wil Cwac Cwac est un canard qui vit sur une ferme avec ces parents. Il est toujours bien intentionné mais très gaffeur et impressionnable ce qui le met toujours dans des situations désastreuses. L'émission commençait avec un grand livre d'histoire qui s'ouvre et l'émission se terminait toujours avec Le papa de Wil Cwac Cwac qui devait le nettoyer sous une pompe à eau.
Cette série met en scène un groupe d'adolescents afro-américains vivant dans un quartier défavorisé de Philadelphie. Au fil des épisodes, ils font face à leurs préoccupations quotidiennes (famille, amis, études, ...) mais se questionnent également sur des problèmes de société (racisme, drogue, ...).
Madame Pepperpot (du norvegien : Teskjekjerringa, traduction : la dame à la cuillère) est un personnage de fiction tirée d’une série de livre pour enfant écrit en 1956. Madame Pepperpot est une vieille dame gentille qui vie avec son mari dans une petite maison retiré. Madame Pepperpot a un secret, quand elle a un problème elle rapetisse jusqu’à atteindre la taille d’une cuillère à thé. Cela ne l’empêche pas de résoudre son problème et de retrouver sa taille normale. Quand elle est petite elle peut parler aux animaux qui souvent vont l’aider, ainsi que Lili, une petite fille avec un furet qui connait son secret.
Il était une fois... l'Homme raconte l'histoire de l'humanité, des origines de la vie jusqu'à la fin du XXe siècle. L'action est centrée sur une cellule familiale, mélangeant les grands points de l'histoire et de la vie quotidienne. Outre les commentaires hors-champ, une horloge, dotée de deux yeux, de deux bras et parfois d'une bouche, indique l'année présentée. 
Cette série met en scène Océane, une mystérieuse jeune fille venue d’une autre planète avec la mission de protéger l’océan afin d’honorer une promesse faite à son père disparu.
Les Moomins sont des petits êtres très gentils qui habitent en Finlande (et plus exactement dans le pays des Moomins). Parmi les protagonistes nous retrouvons Papa Moomin, Maman Moomin et leurs fils Moomin. Il y a aussi Jolimie, une petite fille rousse qu'ils ont adopté, Chouca une amie de Moomin et son inventeur de frère Cachou, Snif et enfin Pipo. Ce dernier, joueur d'harmonica, est celui qui ressemble le plus à un humain. Bien sûr il n'y a pas d'histoire sans méchant et c'est Pouce-malin qui occupe ce rôle. Moomin et ses amis vont alors vivre beaucoup d'aventures dans leur belle vallée. Les Moomin sont également une famille très hospitalière qui accueille les voyageurs, ce qui engendrera encore d'autres aventures pour tout ce petit monde. 
